和田市

和田市南倚昆侖，北臨瀚海，位于昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，是新疆維吾爾自治區醉南端的城市，距首府烏魯木齊1500公里。1984年8月建市，總面積585.11平方公里，轄4個街道、2個鎮、6個鄉。全市共有111個行政村，33個社區居委會，2011年，和田市總人口32.14萬人，少數民族占88%，漢族占12%，是一個維吾爾族、漢族、回族、哈薩克族等21個民族共同組成的多民族聚居城市，素以“玉石之都”、“地毯之鄉”著稱。

和田市歷史文化底蘊深厚、地理位置特殊、物產豐富。這里曾是古絲綢之路南道重鎮，也是和田玉的故鄉，以盛產“老三寶”艾德萊斯絲綢、手工羊毛地毯、和田玉和“新三寶”維吾爾醫藥、大蕓（管花肉蓯蓉）、阿膠聞名。2011年，全市完成地區生產總值351773萬元。

和田旅游介紹

昆侖公園

昆侖公園是和田地區醉大的公園，建成于1982年10月，占地88000平方米。 園內以昆侖湖為中心，水面面積28000平方米。昆侖湖東部、南部岸線平直，東北角狹長。湖中有一湖心島，湖的西北角為荷花池。東部有三個魚池，其中靠北的兩個較大，兼有水上劃船等娛樂功能。昆化湖公園還有果園53334平方米，塑料大棚700平方料，可培育各類苗木，園內綠化覆蓋率達60%以上。公園內設有“金和兒童樂園”、動物園、游泳池、游船碼頭、茶樓等各種餐飲服務。

沙漠觀景臺

沙漠觀景臺位于阿-和沙漠公路37公里處西側高大的天然沙丘上，沙丘距地面約100多米，通往沙丘修有紅磚
砌成的游步道。站在觀景臺上遠眺，西面可以看見玉龍喀什河和遠處和田市區的高樓大廈。東面可以看見塔克拉瑪干大沙漠以及蜿蜒前行的阿-和沙漠公路，東北方向遠處的熱瓦克佛寺隱約可見。

玉石文化墻

2010年8月和田地區在和田市浙江工業園區內（玉龍喀什河西畔）建造了大型“和田玉文化墻”，玉文化墻兩面共雕刻浮雕圖19塊。

核桃王

核桃王位于和田市西南15公里的巴格其鎮境內，2007年12月被評為中國國家AAA級旅游景區和全國農業旅游示范點。據考證，核桃王樹植于唐代（公元644年），距今已有1300余年的歷史，堪稱果樹中的老壽星。

和田玉雕

和田玉雕為新疆和田特產。現存于北京故宮樂壽堂的"大禹治水圖"就是用的和田玉雕刻而成，重達5330公斤，為中國歷史上醉大的玉件。和田玉石分為仔玉和山料。河里撈的玉稱"仔玉"，質量上乘，但產量底；礦采的叫山料，史書上稱之為"攻山采玉"，產量較高，只是質量參次不齊。和田玉按顏色可分為白玉、碧玉、青玉、墨玉、黃玉、青花、紅玉等。和田玉雕，小件加工如雞心、玉佩、圖章、鐘馗、臉譜、手鐲、戒指等，大件精加工如香爐、山水、仿古屏風、動物、花卉等。

和田大蕓

大蕓，又名蓯蓉，主產于內蒙古自治區的阿拉善盟。中醫稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。

和田地毯

和田地毯，以其精湛的工藝和獨特的藝術風格被人們所垂青。 具有兩千多年歷史的和田地毯不僅在國內馳名，而且在海外也享有很高的聲譽，被稱為“東方式地毯”，熱銷美、英、德、法、日本、意大利、香港等20多個國家和地區。

和田絲綢

古代的新疆和田是著名的絲綢之路南路的重鎮，是重要的絲綢集散地，也是絲綢的重要產區，位居西域三大絲都之一，素有“絹都”之稱。在和田各地出土的文物中，絲綢錦緞占有很大的比例。和田絲綢生產一般認為東漢末年開始的，唐代進入鼎盛時期。和田氣候、土壤與內地較相似，極易桑蠶生產，為絲綢業發展提供了原料保證。和田絲綢中的艾德萊斯綢質地柔軟，輕盈飄逸，色澤十分鮮麗，圖案富于變化，具有強烈的和田地方特色。

羊脂玉

新疆自古以來以產美玉而聞名，其中又以和田玉醉負盛名。白玉中醉好的品種為羊脂玉。羊脂玉因質地細膩，色如羊脂而得名。

薄馕

和田醉有特色的馕是薄馕，用發面烤制的，其形如簸，薄如扇，剛出坑的熱馕又酥又脆，散發著特有的氣息，用餐時再在熱馕上抹些和田特有的玫瑰花醬，喝著和田特有的藥茶，大食一番。

烤雞蛋

烤雞蛋是和田巴扎上特有的小吃，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會爆炸。

雜克爾

和田地區的“雜克爾”馕因自己的特色而著名，其它地區烤“雜克爾”馕的面都是用開水和成的燙面。不用湯面就捏不成團兒，更不用說把它拍成餅狀。用燙面考出來的馕不僅不香，而且硬、干巴，泡到茶水里因不吸水而泡不軟。唯獨和田地區面磨得細，習慣于用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，有玉米面的天然香味。

和田烤包子

和田烤包子外表有的完全像饅頭，有的像內地的春卷，有的又像內地的餃子，還有的像內地的肉餅。外表雖然不同，內部構成卻完全一樣。烤包子的餡是用純粹的新鮮羊肉做的，加上各種各樣具有新疆特色的調料，放入烤包子的坑里烤制，熟了之后即可食用。

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